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昔ながらの鉄釜で炊き上げています。
現在も変わらず鉄釜で炊きあげています。
● 徳島県産のひじきは、色・艶がよく、身崩れしないしっかりとした食感が特徴です。
● 漁師が手作業にて刈取り、鉄釜にて炊き上げたひじきです。
● 近年のステンレス製の釜で炊き上げたひじきと比べるとより多くの鉄分を含んでいます。
徳島県南部で採れた、漁師おすすめひじき
ひじきの主な産地では、採取したひじきを一旦乾燥した後、水戻しし炊き上げますが、
徳島県での製法は、採取したひじきを生の原藻のまま炊き上げます。
そのため、加工時期や加工する量が限られています。
原藻のまま炊き上げたひじきは、天日干しし、芽と茎（長ひじき）に分けられます。
| 名称 | 乾燥ひじき |
| 原材料 | ひじき（徳島県産） |
| 内容量 | 66ｇ（22g×3袋） |
| 賞味期限 | 365日 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存。 |
※エビ、カニが生息する海域で採取しています。
※予告なくパッケージを変更する場合があります。
